La majestueuse tente du Meilleur Pâtissier – les professionnels s’installe dans les jardins d’un nouveau château pour accueillir 7 nouveaux binômes de jeunes pâtissiers professionnels au talent exceptionnel. Armés de leur maryse, fouet et autre spatule, ces représentants de la nouvelle garde de la pâtisserie vont mettre en œuvre tout leur savoir technique et créatif pour séduire les papilles des chefs lors d’épreuves sucrées redoutables.
Nouveau château, nouveau jury, nouvelles épreuves, nouvelle mécanique..
Cette année, la tente du “Meilleur Pâtissier – les professionnels” ouvre ses portes à l’excellence avec une promotion de pâtissiers parmi les plus talentueux de leur génération soigneusement sélectionnés aux quatre coins de la France et formés auprès des plus grands.
Chaque semaine, autour de Marie Portolano, ils s’affronteront lors de deux épreuves inédites et spectaculaires qui leur seront proposées par des invités prestigieux du monde de la pâtisserie : Sébastien Vauxion**, Johanna Le Pape Championne du Monde des arts sucrés, Quentin Bailly Champion du Monde de pâtisserie, Patrick Roger, Christophe Renou…. À eux de convaincre ces chefs invités exigeants ainsi que le jury grâce à des pâtisseries exceptionnelles !
Un jury qui représente l’excellence de la pâtisserie
- Christelle BRUA, première femme sacrée meilleure cheffe pâtissière de restaurant du monde, créatrice de l’iconique dessert de la pomme soufflée, elle est aujourd’hui la cheffe pâtissière de l’Elysée et fait rayonner le savoir-faire de la pâtisserie française dans le monde entier.*
- Pierre HERME, parrain de cette 5ème saison, il sera le juge redoutable de la nouvelle épreuve du face-à-face chaque semaine. Il sera également l’invité d’honneur de la finale pour désigner les grands vainqueurs du concours et proposera au binôme gagnant de créer avec lui un dessert unique.
